いつもお世話になっている金沢市の石田屋gamadanさんにランチに行ってきました。
蓋もお皿として使えるお重の器と、フラットプレートをランチの器で使っていただいています。
(お重の器は石田屋gamadanさんのみで購入できます。)
発酵を取り入れ、季節の食材を使ったランチ、身体の隅々まで沁み渡る美味しさです。
今回は発酵肉のハンバーグでした。
毎回素敵な盛り付けで、味も美味しくて、スタッフの方は皆さん優しくて。いつも幸せ気分で帰路につきます。
石田屋さんは寝具で有名ですが、ランチも絶品です！
また次のランチも楽しみです。
担当 食いしん坊の妻
